Jannicke Valen
23. feb. 20141 min
Vil gjerne dele en oppskrift på veldig gode Energy Bar med dere. De er helt melkefrie, sukkerfrie og glutenfrie. Når jeg googlet etter oppskrifter, kom jeg inn på fotballfrue.no som hadde en veldig fin oppskrift. Men jeg klarer aldri å følge en oppskrift, så den ble med min egen vri.
Aimforhappiness Energy Bar:
En håndfull valnøtter
En håndfull hasselnøtter
En håndfull paranøtter
0,5 dl linfrø
0,5 dl gresskarkjerner
2 dl raw kakao
3 ss Cocosa
8 store svisker
1 ts himmalaya salt
En halv plate med melkefri kokesjokolade med Stevia
2 ss med palmesukker
Jeg hakket nøtter, svisker og frø i blenderen.
Smelt så sjokolade, cocosa, raw kakao og palmesukker i en kjele.
Fordel den tørre blandingen i en brødform, hell over sjokoladen.
La stå i kjøleskapet en times tid, før du skjærer over ønsket størrelse på energybarene. Jeg puttet de deretter i fryseren, slik at de holder lenger, og er enkel og sund kos om man får gjester, eller bare trenger noe søtt.
✼
God søndag,
Aimforhappiness, Jannicke