Den siste tiden har jeg tilført matcha i moothiene mine. Med et nytt familiemedlem i hus, en helt ny hverdag, og en form som ikke har vært helt i hundre etter litt komplikasjoner etter fødsel, så har jeg virkelig trengt ekstra energi. Da er virkelig matcha helt supert! Matcha er en grønn te hvor tebladene er knust til pulver. Kun de yngste og fineste skuddene er håndplukket. Matcha fra Supernature er av høyeste kvalitet fra Japan – Ceremonial grade. Den er også sertifisert økologisk. 1 boks (30 gram) tilsvarer 30 kopper te. Jeg pleier å lage grønn smoothie med matcha, men i dag hadde jeg lyst på bærsmoothie, så jeg rørte bare en ts med matcha i smoothien på slutten. Så her kommer oppskriften.
– to små økologiske bananer. – 1 ss lecithin. (Bra for melkeproduksjonen om du ammer). – 1 ss Rice bran. – 1 kopp med norske frossene bringebær. – 1/4 ts vaniljepulver fra Urtekram. – 2 ss med gresk yoghurt. – 150/200 ml kokoksmelk. – 1 ts matcha.
God søndag!
// Jannicke.